Zuckerfreie gesunde Kekse ohne Backen
Du brauchst einen Keks zum Kaffee, aber die gekauften enthalten so viel Zucker? Dann mach Dir Deine zuckerfreien gesunden Kekse selber - ohne Backen!
Portionen: 12 Kekse
Kochutensilien
Zutaten
- 100 g geschmolzenes Kokosöl*
- 20 g Kakao* schwach entölt
- 1/2 TL Vanillepulver*
- 1 Prise Salz
- 50 g gepuffter Amaranth*
Anleitungen
- Vermische das geschmolzene Kokosöl mit Kakao, Vanillepulver und Salz.
- Füg den gepufften Amaranth hinzu und verrühre alles gut.
- Verteile die Masse auf 12 Muffinförmchen aus Silikon. Drück die Masse gut fest!
- Kühle die Muffinform mit der Masse für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
- Drück die Kekse vorsichtig aus der Muffinform.
- Bewahre die Kekse bis zum Verzehr im Kühlschrank auf.