Zuckerfreie Rumkugeln
Portionen: 0
Kochutensilien
- Thermomix oder anderen starken Mixer
Zutaten
- 200 g Haselnüsse
- 200 g Mandeln
- 3 gehäufte TL Kakao*
- 1 Fläschchen Rumaroma (2ml)*
- 40 ml Wasser
- etwas zuckerfreie Schokolade* optional
Anleitungen
- Haselnüsse und Mandeln in den Mixer geben, 10 Sekunden auf höchster Stufe fein mahlen (Thermomix: 10sec. / Stufe 10).
- Kakao, Rumaroma und Wasser hinzugeben und nochmals auf fast höchster Stufe 10 Sekunden mehrmals vermischen -zwischendurch immer wieder die Masse herunterschieben. (TM: mehrmahls 10sec. / Stufe 9).
- Die Masse herausholen und gut verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank lagern. (mindestens 30 Minuten kühlen).
- Aus der Masse kleine Rumkugeln formen.
- Wenn Du möchtest kannst Du etwas zuckerfreie Schokolade mit einem Messer fein schneiden. Dann die Kugeln in den Schokoladenstückchen rollen.
Notizen
Die fertigen zuckerfreien Rumkugeln kühl lagern und bald aufbrauchen.