Auf Zucker verzichten: 3 Tips für den Start in Dein zuckerfreies Leben

Angelika

vor 7 Jahren

Es gibt Menschen, die können von heute auf morgen auf Zucker verzichten. Ich bin definitiv NICHT so ein Mensch.

Das hängt sicherlich auch davon ab, wie stark die Zuckersucht ist. Als ich bei meinem ersten Zuckerentzug auch nur daran gedacht habe, dass ich ab morgen auf meine Schokolade verzichten soll, habe ich Panik bekommen. Ich habe mich echt gefragt, wass ich denn dann essen kann?

Natürlich wusste ich, dass ich nicht verhungern würde. Aber so ein kalter, plätzlicher Zuckerentzug, das war nix für mich. Von jetzt auf gleich auf Zucker verzichten, das ist echt schwer.

Also habe ich mich langsam herangetastet. Mit dem Buch “Süchtig nach Süßem” von Inke Jochims* zuckerfrei geworden. Das ist ein 10-Wochen-Programm, bei dem nach und nach der Blutzucker immer mehr stabilisiert wird. Und es hat geklappt! Ich hatte in paar Rückfälle, aber nun bin ich seit Ostern 2017 zuckerfrei.

Falls Du also auch nach und nach auf Zucker verzichten möchtest dann habe ich ein paar Tips für Dich. Wenn Du ausprobierst wirst Du Dir ganz einfach nach und nach den Zucker abgewöhnen.

auf Zucker verzichten: meine 3 Tips

1. Lies die Lebensmitteletiketten.

Informiere Dich, was alles als Zucker in den Produkten versteckt ist. Hier findest Du eine Liste, denn Zucker hat viele Namen! Wenn in der Zutatenliste einer dieser Namen auftaucht, dann hat der Hersteller extra was zum Süßen hinzugefügt.

Am Anfang kann es etwas kniffelig sein, den zugesetzten Zucker zu entdecken. Aber eigentlich ist es ganz einfach. Falls Du mehr darüber wissen möchtest, hier findest Du drei Beispiele, wie man Lebensmitteletiketten liest. Wenn Du das gesehen hast, dann bist Du fit für den nächsten Supermarktbesuch!

Und am besten wäre es natürlich, wenn Du ab sofort nur noch zuckerfreie Lebensmittel kaufst. Du kannst ja noch alles aufbrauchen, was Du zuhause hast. Lebensmittel wegschmeißen ist schließlich auch nicht gut. Aber versuch doch mal, dass alles, was NEU in Deine Küche kommt, zuckerfrei ist.

Wenn Du es schaffst, nur noch Lebensmittel ohne Zucker zu kaufen, dann wirst Du Deinen Zuckerkonsum schon ganz schön heruntergeschraubt! Und es ist gar nicht so einfach, sich dann im Supermarkt zurechtzufinden. Vielleicht hilft Dir dann ja meine Lebensmittel ohne Zucker-Liste. Da stehen schon etliche Sachen drauf und ich ergänze sie immer wieder um Produkte ohne Zucker.

2. Stelle eine Mahlzeit nach der anderen auf zuckerfrei um.

Eine Ernährungsumstellung ist meistens mit vielen neuen Rezepten und Gerichten verbunden. Das ist gar nicht so einfach, aber nicht unmöglich. Ich finde, es hilft, wenn Du nach und nach eine Mahlzeit nach der anderen umstellst.

Am einfachsten ist es, mit dem Frühstück zu beginnen. Dann hast Du schonmal einen gesunden Start in den Tag und landest nicht gleich in der Blutzuckerachterbahn.

Du könntest Dir z.B. Dein Müsli selber mischen. Wenn Du noch voll an das süße Essen gewöhnt bist, wird das am Anfang vielleicht etwas fad schmecken. Deshalb empfehle ich Dir, es zu würzen, z.B. mit Zimt, und auch ein wenig zuckerarmes Obst hinzuzufügen. Finde etwas, was Dich richtig satt und zufrieden macht. Ich esse morgens übrigens am liebsten Porridge!

3. Trinke nur noch ungesüßt

Ich gebe zu: Apfelsaftschorle, Cola oder andere Softdrinks trinken war noch nie mein Ding. Ich habe schon immer am liebsten Wasser getrunken.

Aber meinen Kaffee oder Tee habe ich lange Zeit mit mindestens 2 Teelöffeln Zucker gesüßt. Diesen zusätzlichen Zucker habe ich mir auch nach und nach abgewöhnt. Und genauso geht das natürlich auch mit Cola etc. Die kannst Du ja auch immer weiter mit Mineralwasser verdünnen, bis Du irgendwann ganz auf die Cola verzichtest. Genauso ist es auch bei Apfelsaftschorle.

Wenn Dir Wasser pur zu fad ist, dann kannst Du Dir natürlich Kräuter- oder Früchtetee kochen. Oder Du suchst nach “infused water”: das ist Wasser, wo man Sachen reingeschmeißt, z.B. Orange oder Vanille. Das Wasser riecht und schmeckt dann lecker!

Du siehst: mit meinen 3 Tips ist auf Zucker verzichten gar nicht so bedrohlich. Du kannst Dir nach und nach Zucker abgewöhnen. Denn wenn Du diese 3 Tips umsetzt, dann wirst Du ganz von alleine Deinen Zuckerkonsum reduzieren. Und so hast Du auch Zeit, Dich weiter mit Deiner zuckerfreien Ernährung auseinanderzusetzen, zuckerfreie Rezepte und Gleichgesinnte zu finden!

Wie gesagt, ich bin inzwischen seit Ostern 2017 zuckerfrei und es fühlt sich so gut an. Ich konnte mir am Anfang auch nicht vorstellen, dass das überhaupt geht, aber leben ohne Zucker klappt prima! Und davon profitiert nicht nur mein Körper, sondern vor allem auch meine Laune. Wenn der Zuckerentzug erstmal durch ist und de Blutzucker stabil, dann bessert sich nämlich auch die Stimmung!

Insofern, probier einfach mal meine 3 Tips aus und fang an, auf Zucker zu verzichten.

Angelika

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