Ich bin sehr froh, dass mein Thermomix allzeit bereit in der Küche steht. Wenn mich die Koch- und Backlust packt kann ich gleich loslegen. Da ich komplett zuckerfrei lebe, mache ich viel selber und der Thermomix hilft mir dabei.
Logisch, dass auch meine Rezepten hier auf “meine Zuckerfreiheit” inklusive TM-Anleitung sind. Ich habe schon viel ausprobiert, von Plätzchen über Kuchen bis hin zu Energiekugeln ohne Datteln:
klick hier für alle meine zuckerfreien Thermomix-Rezepte
(es kommen immer wieder neue hinzu!)
Aber ich möchte Dir extra die Rezepte zeigen, die am beliebtesten sind. Die Rezepte, die hier auf dem Blog und auf Pinterest die absoluten Renner sind:
Meine Top 3 Thermomix zuckerfrei-Rezepte
Marzipan aus dem Thermomix ohne Zucker
Das zuckerfreie Marzipan-Rezept ist echt simpel mit dem Wunderkessel zubereitet. Und es schmeckt so lecker! Ich habe es übrigens auch schonmal mit einer aus Mischung aus Mandeln und Pistazien zubereitet – auch sehr fein!
zuckerfreies Eis im Thermomix
Für mein zuckerfreies Eis brauchst Du nur 2 Zutaten. Und der Trick ist: wenn etwas aus soviel Obst besteht, dann kannst Du den Zucker einfach weglassen! Probier es mal aus. Sag Deinen Kindern nicht, dass das Eis ohne Zucker ist. Ich wette, die merken das gar nicht!
Himbeer-Joghurt-Torte ohne Zucker und ohne Backen
Falls Du noch nicht so lange komplett zuckerfrei bist, dann ist die Himbeer-Joghurt-Torte vielleicht zu krass. Dann füge einfach etwas von Deiner bevorzugten Süße in den Boden und die weiße Schicht!
Ich habe mich auch mal in der Rezeptewelt noch umgeschaut. Das Problem, wenn man dort nach “zuckerfrei” sucht ist, dass die Rezepte dann doch nicht komplett zuckerfrei sind. Oft wird mit Datteln, Honig, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker etc. gesüßt. Ein paar komplett zuckerfreie Rezepte konnte ich aber doch finden. Ich habe sie selber noch nicht ausprobiert, aber einige werde ich sicherlich ausprobieren:
- Apfelkompott zuckerfrei oder Apfelmus zuckerfrei
- Apfelkuchen (vegan & zuckerfrei)
- Apfelmusmuffins zuckerfrei
- Apfel-Müsli-Muffins zuckerfrei
- Babykekse ohne Zucker
- Bananen-Pancakes (vegan & zuckerfrei)
- Bananen-Schoko-Muffins (glutenfrei & zuckerfrei)
- Brot (glutenfrei & zuckerfrei)
- Chia-Overnight-Pudding mit Apfel und Mango
- Crèpes (milchfrei & zuckerfrei)
- Dinkelstangen
- Dinkel-Möhren-Waffeln
- Haferkekse zuckerfrei
- Heidelbeer-Bananeneis
- Ingwer-Zitronensaft-zuckerfrei
- Ketchup zuckerfrei
- Mangoeis zuckerfrei oder Mango-Softeis zuckerfrei oder diese Variante
- Marmelade zuckerfrei
- Mexikanische Salsa (vegan & zuckerfrei)
- Paprika-Cashew-Aufstrich (vegan & zuckerfrei)
- zuckerfreie Baby-Waffeln oder Baby-Muffins
- zuckerfreie Bananen-Waffeln oder diese
- Waffeln (vegan & zuckerfrei)
Falls Dir das nicht reicht, dann findest Du hier alle Rezepte für den Thermomix zuckerfrei bei mir. Und es werden natürlich immer wieder neue Rezepte dazukommen!
Angelika