Ich bin sehr froh, dass mein Thermomix allzeit bereit in der Küche steht. Wenn mich die Koch- und Backlust packt kann ich gleich loslegen. Da ich komplett zuckerfrei lebe, mache ich viel selber und der Thermomix hilft mir dabei.
Logisch, dass auch meine Rezepten hier auf “meine Zuckerfreiheit” inklusive TM-Anleitung sind. Ich habe schon viel ausprobiert, von Plätzchen über Kuchen bis hin zu Energiekugeln ohne Datteln:
klick hier für alle meine zuckerfreien Thermomix-Rezepte
(es kommen immer wieder neue hinzu!)
Aber ich möchte Dir extra die Rezepte zeigen, die am beliebtesten sind. Die Rezepte, die hier auf dem Blog und auf Pinterest die absoluten Renner sind:
Meine Top 3 Thermomix zuckerfrei-Rezepte
Marzipan aus dem Thermomix ohne Zucker
Das zuckerfreie Marzipan-Rezept ist echt simpel mit dem Wunderkessel zubereitet. Und es schmeckt so lecker! Ich habe es übrigens auch schonmal mit einer aus Mischung aus Mandeln und Pistazien zubereitet – auch sehr fein!
zuckerfreies Eis im Thermomix
Für mein zuckerfreies Eis brauchst Du nur 2 Zutaten. Und der Trick ist: wenn etwas aus soviel Obst besteht, dann kannst Du den Zucker einfach weglassen! Probier es mal aus. Sag Deinen Kindern nicht, dass das Eis ohne Zucker ist. Ich wette, die merken das gar nicht!
Himbeer-Joghurt-Torte ohne Zucker und ohne Backen
Falls Du noch nicht so lange komplett zuckerfrei bist, dann ist die Himbeer-Joghurt-Torte vielleicht zu krass. Dann füge einfach etwas von Deiner bevorzugten Süße in den Boden und die weiße Schicht!
Ich habe mich auch mal in der Rezeptewelt noch umgeschaut. Das Problem, wenn man dort nach “zuckerfrei” sucht ist, dass die Rezepte dann doch nicht komplett zuckerfrei sind. Oft wird mit Datteln, Honig, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker etc. gesüßt. Ein paar komplett zuckerfreie Rezepte konnte ich aber doch finden. Ich habe sie selber noch nicht ausprobiert, aber einige werde ich sicherlich ausprobieren:
- Apfelkompott zuckerfrei oder Apfelmus zuckerfrei
- Apfelkuchen (vegan & zuckerfrei)
- Apfelmusmuffins zuckerfrei
- Apfel-Müsli-Muffins zuckerfrei
- Babykekse ohne Zucker
- Bananen-Pancakes (vegan & zuckerfrei)
- Bananen-Schoko-Muffins (glutenfrei & zuckerfrei)
- Brot (glutenfrei & zuckerfrei)
- Chia-Overnight-Pudding mit Apfel und Mango
- Crèpes (milchfrei & zuckerfrei)
- Dinkelstangen
- Dinkel-Möhren-Waffeln
- Haferkekse zuckerfrei
- Heidelbeer-Bananeneis
- Ingwer-Zitronensaft-zuckerfrei
- Ketchup zuckerfrei
- Mangoeis zuckerfrei oder Mango-Softeis zuckerfrei oder diese Variante
- Marmelade zuckerfrei
- Mexikanische Salsa (vegan & zuckerfrei)
- Paprika-Cashew-Aufstrich (vegan & zuckerfrei)
- zuckerfreie Baby-Waffeln oder Baby-Muffins
- zuckerfreie Bananen-Waffeln oder diese
- Waffeln (vegan & zuckerfrei)
Falls Dir das nicht reicht, dann findest Du hier alle Rezepte für den Thermomix zuckerfrei bei mir. Und es werden natürlich immer wieder neue Rezepte dazukommen!
Angelika
Liebe Angelika, bin auf Deine Newsletter gespannt.
Bei mir kommt noch die Kleinigkeit der Fructoseintolleranz dazu. Und HIT bin ich auch. Das macht die Ernährung spannend. Aber ich versuche immer wieder und mehr auf Zucker zu verzichten. Toll, dass du es geschafft hast. Es winkt ein Brombeerschaf. Servus Sabine
Liebe Sabine,
oh, wie toll, dass Du Dich zum Newsletter angemeldet hast! Da gibt es noch mehr Infos, Tipps und Rezepte. Du schaffst das auch mit dem zuckerfrei!
Angelika
Hallo Angelika,
wir finden deinen Blog super. Wir möchten uns auch weitestgehend zuckerfrei ernähren und da ist dein Blog sehr hilfreich und informativ.
Wir können auch folgendes Buch zum Thema empfehlen: (Allen Carr, John Dicey – Endlich ohne Zucker! Der einfache Weg)
Hallo Ingolf,
das freut mich, dass Euch mein Blog gefällt und hilft! Das Buch kenne ich noch nicht, ich werde es mir mal anschauen.
Angelika
Hallo hab zufällig die Seite gefunden. Und ja ich möchte auch zuckerfrei werden ,aber leider bin zu schwach , vielleicht helfen mir deine Tipps . Zucker ist eine sucht von der man schwer los kommt . Toll das du es geschafft hast👍
Liebe Christina,
wie schön, dass Du zuckerfrei werden möchtest! Ich weiß, es ist nicht leicht, aber machbar. Und ich bin nicht die Einzige, die das schafft, insofern: bleib dran! Entzucker nach und nach Deinen Alltag, das schaffst Du!
Angelika
Hallo Angelika,
toller Blog 😊
Lebe jetzt genau zwei Jahre zuckerfrei und kann es immer noch nicht glauben, dass ich das geschafft habe. Meine Familie war erst skeptisch und gegen meinen Plan.. aber nach einem halben Jahr war unserer Haushalt komplett zuckerfrei 😊
Der Thermomix war und ist mir sehr hilfreich bei der Ernährungsumstellung. Deine Rezepte geben mir noch einige Anregungen, die ich in meinen Ernährungsplan aufnehme .. klasse 🙃 Danke
Liebe Ute,
das ist ja toll, dass nun Deine Familie mitmacht! Zusammen ist es einfacher und es macht ja auch Spaß, gemeinsam neue Sachen zu entdecken!
Angelika
Hallo Angelika, ich bin seit einem Jahr auf dem Wege zuckerfrei zu werden. Ich habe es mal mehr, mal weniger geschafft. Im Momdnt hänge ich auch ganz schön. 😞😞 Und da bin ich heute zufällig auf deine Seite gestoßen und habe mich gleich angemeldet. Bin sehr gespannt und erhoffe mir viele Neuigkeiten, die mich wieder auf den rechten Weg führen. 😊😊 LG Heike
Liebe Heike,
ja, bei mir hat es auch ein paar Jahre gedauert, bis ich komplett zuckerfrei war. Halte durch!
Angelika