Weihnachten zuckerfrei leben – das ist eine ganz besondere Herausforderung! Wenn alle anfangen Kekse zu backen und in den Supermärkten die Lebkuchen-Hölle voll entflammt…
Aber ich finde: wenn man sich das ganze Jahr über zuckerfrei ernährt, warum sollte man gerade an Weihnachten damit aufhören?
Letztes Jahr habe ich es mit diesen Tipps schon geschafft. Aber dieses Jahr wollte ich noch mehr Rezepte zur Hand haben. Deshalb habe ich die letzten Wochen damit verbracht, seeeeehr viele Sachen auszuprobieren. Dabei habe ich Zucker, Zuckeralternativen, Trockenobst und Süßstoffe weggelassen. Alles ist ausschließlich mit frischem Obst oder Gewürzen gesüßt! Nur die leckersten Sachen habe es in mein Rezepteheft Weihnachten zuckerfrei (erhältlich bei Amazon* oder als eBook!) geschafft:
- Weihnachtliches Crumble
- Kumquat-Pistazien-Kekse
- weiche Mandel-Kekse
- Vanilleherzen
- Engelsaugen
- Müsli-Männchen
- Feigenschnitten
- Pistazien-Schoko-Eis
- Orange-Lavendel-Kekse
- X-Mas-Crossies
- Verschneite Tannenbäume
- Schokoherzen
- X-Mas-Granola
- Gewürzbrötchen
- Maronenbutter
- Bratapfelmarmelade
- Nuss-Schoko-Ecken
- Einfacher Bratapfel
- Ingwer-Müsliriegel
- Früchtebrot
- Kokos-Pralinen
- Pistazien-Marzipan
- Walnuss-Kokos-Makronen
- Glühwein-Mischung
Na, läuft Dir schon das Wasser im Mund zusammen? Hier kannst Du es bestellen:
bei Amazon: Weihnachten zuckerfrei*
Meine Lieblingsrezepte sind übrigens die Kumquat-Pistazien-Kekse und die Orange-Lavendel-Kekse! Die Kinder mögen besonders das Eis und die verschneiten Tannenbäume!
Und für alle, die nicht nur zuckerfrei leben sondern auch auf andere Lebensmittel verzichten:
- 10 Rezepte sind vegan
- 12 Rezepte sind glutenfrei
- 14 Rezepte sind laktosefrei
Ich bin gespannt, welche Rezepte Dir am besten schmecken werden!
Ich wünsche uns allen eine entspannte, leckere und natürlich zuckerfreie Weihnachtszeit!
Angelika
Ich möchte das Buch
das freut mich sehr!
Hallo, ich bin gerade auf deine Seite gestoßen. Ich ernähre mich auch schon länger zuckerfrei, backe aber unheimlich gerne. Dein Buch wäre eine gute Ergänzung.
Eine Frage habe ich. Braucht man für viele Rezepte dem Thermomix bzw einen guten Mixer?
Noch habe ich wieder das eine noch das andere. Überlege aber auch, das demnächst zu ändern.
Viele Grüße und danke für eine Antwort
Cathrin
Hallo Cathrin,
im Buch sind nur 6 Rezepte, für die man einen guten Mixer braucht!
Angelika
Gibt’s das Buch auch als E-Book oder kann man es irgendwo im Laden kaufen. Ich lehne es ab unnötigen Abfall durch Versandmaterial zu erzeugen 🙁
Hallo Angela,
momentan gibt es das noch nicht als eBook. Du kannst versuchen, ob Du es im Buchhandel bekommst!
Angelika
In den Rezepten wird sehr oft Mandelmehl benutzt. Kann dies auch ersetzt werden, da es ziemlich teuer ist? Und was sind die Vorteile wenn man Mandelmehl benutzt?
Hallo Hannah,
ja, in 5 der 24 Rezepte verwende ich Mandelmehl. Ehrlich gesagt weiß ich nicht, ob man es ersetzen kann, das habe ich nicht getestet.
Für mich hat Mandelmehl den Vorteil, dass es nicht so viele Kohlenhydrate hat wie Getreide. Ich vertrage es so besser.
Angelika
Hallo Angelika,
Klasse!! Ich will mir das Buch unbedingt holen!
Wollte aber fragen, sind die Rezepte überwiegend mit Milch/Milchprodukten/Butter?
Ich habe eine Milcheiweißunverträglichkeit…
Liebe Grüße
Hallo Franziska,
14 der 24 Rezepte sind laktosefrei!
Angelika
Liebe Angelika!
Ich bin zufällig auf Dein Buch gestoßen und bin begeistert! Das ist genau mein Thema gerade.
Besteht irgendeine Möglichkeit mal in das Buch „reinzuschauen“. Ich habe leider schon einige Bücher hier, die dann komplizierte Zutaten hatten oder anderweitig für mich nicht umsetzbar waren.
Viele Grüße
Yasmin
Liebe Yasmin,
Du kannst Dir das Buch auf Amazon ansehen und auch einen kleinen Blick hineinwerfen.
Hier habe ich außerdem eine Zutatenliste erstellt:
https://meine-zuckerfreiheit.blog/zutaten-weihnachten-zuckerfrei/
Ich versuche möglichst einfache Rezepte zu entwickeln!
Angelika
Hallo, sind die Rezepte auch frei von Ersatzzucker wie Erythrit,Honig, Agavendicksaft, Xylit usw?
LG Olga
Hallo Olga,
ja, die Rezepte sind wirklich nur mit frischem Obst gesüßt. Die gesamte Zutatenliste findest Du hier:
https://meine-zuckerfreiheit.blog/zutaten-weihnachten-zuckerfrei/
Angelika
Hallo Angelika
Ist mit Obst frisches Obst gemeint oder Trockenobst.
Denn dann hilft es mir nicht wirklich.
LG Ulrike
Liebe Ulrike,
ich meine frisches Obst – z.B. Äpfel, frische Feigen oder Beeren. Ich verwende kein Trockenobst!
Angelika
Hallo! Ich bin erst seit einem halben Jahr zuckerfrei. Ich lebe in den USA, wo leider alles sehr süß ist. Und wenn kein Zucker drin ist sind dann halt Süßstoffe drin. Das gefällt mir auch nicht. Ich würde schrecklich gerne dein Rezept Boot ausprobieren. Aber wie bekomme ich das?
Hallo Monika,
Ja, das kann ich mir gut vorstellen, dass es in den USA schwierig ist mit zuckerfrei. Du kannst das Rezeptbuch übrigens ganz einfach bei Amazon in den USA bestellen!
Angelika